Kategori: Mat

Thailändsk biff- och nudelsallad

Jaha, det är var ju inte så svårt – och blev sjukt gott om jag får säga det själv. Inspiration från lite olika håll, och kan ju justeras som man vill i form av olika grönsaker o så.. Dressing 4-5 matskedar fisksås 1/2 dl ljus soya 3 vitlöksklyftor, i tunna skivor 1/2 – 1 röd…

av nilserikjonas 14 januari, 2013 0

Jantana Thai, Tomtebogatan 22

Jantana Thai Tomtebogatan 22 Telefon 08-533 393 08 (Det här inlägget är mest ett bokmärke för mig. Varje gång jag googlar efter Thaien på gatan blir jag upprörd när den inte finns på nätet) Riktigt god mat, lite dyrt för en Thai med runt 98 kr för take away, men värt pengarna, speciellt då de…

av nilserikjonas 3 december, 2012 3

Pulled Pork

Jag har twittrat det förut och jag kommer twittra det igen; Pulled Pork är det nya chili. Det blåser en ny vind i världen av männens långkoks-kärlekar, och den blåser från brittiska öarna.   Efter att under ett par år stått under mexikansk flagg – provat chilifrukts-sorter och avvägt om coca cola eller rödtjut i grytan ger…

av nilserikjonas 12 november, 2012 0

Helgen i bilder

Tänkte försöka lätta upp det i övrigt ganska branchtunga internet/mobil-babblet här på bloggen med en ”helgen i bilder”-exposé. Detta kompliceras något av att min fru hatar när jag lägger upp bilder på henne på olika ställen. Därav bildernas lite anonyma karaktär. Hoppas det ändå kan ge något.   Fredagen började med en AW på Carat-kontoret.…

av nilserikjonas 3 oktober, 2011 0

Mobilt i det lilla och det stora

Mobilt tuffar på – på den större skalan är den mest växande av alla mediekanaler i nya mediekakan, vilket rapporteras i både DM och DI. Kul utveckling! I det lilla kan rapporteras från Birkastan att nyöppnade fondue-stället Shvejts går ut hårt med QR-koder i annonseringen! Bra där, nu ska man bara fixa en mobil sida…

av nilserikjonas 4 maj, 2011 0

Soppa från flakmoped – grymt!

Gluttade ut från fönstret från Carats kontor idag och hände mig nästan förflyttad till Brooklyn; En sopp-försäljare på flakmoped!! ”Extremt Indie och samtidigt SÅ New York” som kollegan uttryckte det. Saken var biff innan vi ens började diskussionen – bara att kvista ner och beställa 2 st viscyssoise med surdegsbröd, firman visade sig heta Edvinsson Örtqvist…

av nilserikjonas 14 april, 2011 0

Vattenhålet

Det här gör mig glad. Likt de flesta i den här branchen har jag en förkärlek för Riche, och att man nu fått ett samarbete med en galen/rolig byrå som skall köra förfester i lilla baren på lördagar känns mycket trevligt. Annars görs ju det mest genuina PR-arbetet för Riche av ställets nestor Anders Timell, såväl…

av nilserikjonas 25 februari, 2011 0

Middag på Mathias Dahlgren

Hade nöjet att besöka Mathias Dahlgrens Matsalen i fredags. Riktigt nice! Avsmakningsmenyns 8 rätter, plus 4 aptitretare, virvlade förbi i ett jäkla tempo och det är svårt att komma ihåg allt – vinpaktetet kan vara delskyldigt här – men jag skall kasta ner några höjdpunkter. Genast när man klev in genom dörren slogs man av…

av nilserikjonas 19 oktober, 2010 1

Cicco’s Thorildsplan – nu öppet!

Som jag skrivit tidigare http://www.nilserikjonas.se/2010/09/det-hander-grejer-vid-thorildsplan/ har Maggies vid Thorildsplan tagit ner skylten. Likt en fågel Fenix reser sig nu ur askan Cicco’s Ristorante – och vid en första anblick ser det riktigt bra ut! Borta är den murriga pub/pizzeria-inredningen. Istället möts man av en ljus fräsch inredning, vita dukar och vikta servetter. Även Pizzorna är…

av nilserikjonas 19 september, 2010 1