Tagg: mat

Pulled Pork

Jag har twittrat det förut och jag kommer twittra det igen; Pulled Pork är det nya chili. Det blåser en ny vind i världen av männens långkoks-kärlekar, och den blåser från brittiska öarna.   Efter att under ett par år stått under…

Middag på Mathias Dahlgren

Hade nöjet att besöka Mathias Dahlgrens Matsalen i fredags. Riktigt nice! Avsmakningsmenyns 8 rätter, plus 4 aptitretare, virvlade förbi i ett jäkla tempo och det är svårt att komma ihåg allt – vinpaktetet kan vara delskyldigt här – men jag…

One of those days

Trevlig liten middag på Storstad igår och en liten titt på Olssons Video efter det. Mycket trevligt, men kraftigt behov efter stabbig lunch idag. Forno Söder levererade. Kan villigt erkänna att det blev två (2) bullar innan lunch på veckomötet.…

Daglivs Fridhemsplan isdashit

För trött för vare sig matlagning eller att sitta bland folk på restaurang, samtidigt sjukt hungrig. Lösningen: RIBS från Daglivs. Inget man skriver insändare till Elle Mat & Vin om direkt, men fasen vad gott! Daglivs är riktigt vassa faktiskt.…